분류 전체보기11 초콜릿 역사를 알아볼까요?? 초콜릿 역사를 바로 알아보겠습니다. 15세기 말에 콜럼버스가 카카오빈이 있는 농산물을 가지고 돌아가고 16세기 중반에 아즈텍을 정복한 스페인의 코르테스 장군이 카카오의 활용법을 깨달았습니다. 이후로 1679년 초콜릿파우더가 선보이고 1828년 네덜란드의 판 후텐은 카카오 매스를 압착해 코코아 버터를 만들었고 이것이 전 세계로 전파된 것 입니다. 더욱 자세히 알아보겠습니다. 초콜릿은 오랜 역사를 가진 감미로운 대표적인 간식으로, 그 기원은 고대 중남미 문명으로 거슬러 올라갑니다. 마야와 아즈텍 문화에서는 카카오 나무의 씨앗을 사용하여 음료로 즐겼는데, 이 음료는 현재의 단단한 초콜릿과는 다른 산미와 풍미가 풍부한 음료였습니다. 15세기에는 크리스토퍼 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견하고, 그곳에서 카카오 콩.. 2023. 9. 5. 이전 1 2 3 다음
